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香港东南亚菜Bolaven餐厅推荐香港推荐餐厅

2020-05-29  |  来源:http://www.rqojyr.com  
 
Bolaven 餐厅以开朗的水元素和木家具布置,满载从落地玻璃窗透进的午间阳光,突出了咖啡店从服务以至守则表现积极的态度(Bolaven 支持老挝农夫和他们有机农作物)。印支餐牌上有大家熟悉的食品(越南河粉、喇沙、捞檬)、秘製食品(老挝古都烧肉肠),以及古怪食品(冬荫功意粉),不过每一道菜都卖相精美而且清新─餐厅标榜不使用味精。香港东南亚菜Bolaven餐厅推荐香港推荐餐厅香港东南亚菜Bolaven餐厅推荐香港推荐餐厅  之前提到的古都烧肉肠是以稍加切碎的肥猪肉製成,并以各种香草和香料调味(香茅、泰国青柠及鱼露等等),配以小糯米饭团和蕃茄沙沙,卖相如开胃小吃。越南三明治分量偏少但胜在馅料很出色,配以自家製蛋黄酱更是可口,不过麵包有点过软,而非对这款三文治一向预期的香脆。一小碗「million elephant larb­」,里面的辣椒醒胃,青柠汁令菜式更清新。以老挝南部採集到的咖啡豆烘焙和沖製的特色咖啡作为结尾。香港东南亚菜Bolaven餐厅推荐香港推荐餐厅 香港东南亚菜Bolaven餐厅推荐香港推荐餐厅Bolaven 推荐菜:扎肉捞檬和米卷、古都烧肉肠、老挝炒、首选老挝鱼喇沙、越南生牛肉金钱展牛骨汤粉、精品咖啡和法式印支料理Bolaven 餐厅地址:香港湾仔谢斐道239号地下Bolaven 餐厅电话:00852 2555 2603
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